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25-09-28
2025年9月27日,“超級皖”亳州賽區(qū)選拔賽落下帷幕,安徽欣浩翔食品有限公司選派的兩位大廚憑借精湛廚藝與優(yōu)質(zhì)食材,從眾多參賽者中脫穎而出,一舉奪得一等獎,為企業(yè)贏得榮譽。
此次參賽,安徽欣浩翔食品有限公司不僅派出王牌廚師團(tuán)隊,更將公司自營牧場的新鮮牛肉搬至比賽現(xiàn)場。自養(yǎng)牛群生長在生態(tài)優(yōu)良的牧場,全程采用科學(xué)喂養(yǎng)模式,肉質(zhì)鮮嫩緊實、營養(yǎng)豐富,從源頭保證了食材的高品質(zhì),為菜品創(chuàng)作奠定堅實基礎(chǔ)。
比賽現(xiàn)場,兩位大廚默契配合,以“鮮”為核心,圍繞牛肉的特性展開創(chuàng)意烹飪。他們精準(zhǔn)把控火候,巧妙融合皖菜風(fēng)味與現(xiàn)代烹飪技巧,將牧場牛肉的鮮嫩口感發(fā)揮到極致。一道造型精致、香氣撲鼻的牛肉菜品,不僅征服了評委的味蕾,更展現(xiàn)出欣浩翔食品對食材品質(zhì)的堅守與對烹飪技藝的追求。
最終,憑借食材的獨特優(yōu)勢與菜品的出色表現(xiàn),安徽欣浩翔食品有限公司的參賽作品獲得評委一致認(rèn)可,成功摘得一等獎。此次獲獎,不僅是對公司廚藝水平的肯定,更是對自營牧場食材品質(zhì)的最佳證明。未來,欣浩翔食品將繼續(xù)秉持“品質(zhì)為先”的理念,從牧場到餐桌,為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)、美味的食品。
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